5年ぶりの「くたばれアロマハウス」

┏━┳━┳━┓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2009/02/16━
┃く┃た┃ば┃    ご無沙汰です！
┣━╋━╋━┫    ★★★  日本紅茶協会　認定　アロマハウス  ★★★
┃れ┃！┃☆┃
┣━╋━╋━┫     「紅茶のプロ？」が話しする
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本当にご無沙汰です 　5年ぶりの
　　アロマハウスのマスターこと　大村です

　１９９０年に紅茶専門ティールームとショップが一緒になった店をＯＰＥＮ
　２０００年にはネットショップ始めてましたね。

ひょんな事から先週は紅茶の講習会の講師をやってきました
１０年くらい前までは時々やっていたのですが、その後はやめていました　

　なぜ紅茶の講習会？　コーヒーはあまりないのに？

　紅茶って私が中学生の頃までは輸入規制がありました(確か昭和47年頃まで)
　紅茶は明治・大正には外貨獲得のため絹と並んで輸出産物にしようとしていた
　らしいのです。それで　私たち子どもの頃までは日東のティーバックくらいしか
　なかったので、紅茶を飲む習慣ができなかったようですね。

　結局　紅茶の輸出は実を結ばなかったのですが　でも　日本でも紅茶を
　作っているところは未だ残っているようですよ。
　（九州、静岡県および長野県、三重県、山陰地方などで生産された国産紅茶が若干量流通）

　茶の木の分類は　ツバキ可の常緑樹
　※チャノキ＝茶の木（Camellia sinensis）は、　原産地は中国。
　続いてインドで発見されたのがアッサム種（Camellia sinensis　var. assamica）

　日本のお茶の木は中国種と分類されていますが　ちょっと亜種で正確には少し違うと言う
　事らしいのですが。。中国種と言う事で日本種とは認められていないようです。　

紅茶の講習会をやって　久しぶりに紅茶について復習しましたので
紅茶のページをただいま手直し中です　まだまだ途中ですが　紅茶についても
いろいろ書いて　読んでも見ても楽しいページにしていきますのでご覧くださいませ

　　http://www.aromahouse.co.jp/tea/index.html

店を始めた頃と違って　紅茶を気軽に毎日飲まれる方が多くいらっしゃるようで
始めた頃はブランド缶入りしか売れませんでしたが　今は逆に袋入りや量り売り
またまた　業務用のバルクを自家用に買われる方も　ちらほらです。　

　久しぶりですのでこの辺で　＾＾　　では　
　入進学就職の季節　　皆さま　ご希望がかないますように　

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日本紅茶協会認定　アロマハウス。
編集者　大村冨二男
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