【越前がに倶楽部】最新セリ情報と、越前蟹Ｑ＆Ａの開始

越前蟹専門　越前がに倶楽部メールマガジン　2003/01/18　発行
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　　　♪越前がにの地元情報をメールでお知らせしています！　
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　　こんにちは＆はじめまして！「越前がに倶楽部」店長の荒川哲弥です。
　

　　今年に入ってから、越前蟹の相場はまだまだ高い状態が続いています。
　
　　セリも、１月６日（初セリ）、８日と連続して行われましたが、その後
　　海が荒れてしまい、次のセリまで日にちがあいてしまいました。

　　１３日にもセリがあったのですが、これまた沖がしけてしまい途中で
　　帰港した船が多かったため、水揚げ量がだいぶ少なくなりました。
　　セリとセリの日があいてしまうと、どうしても供給不足となります。

　　水産会社の仲買（なかがい）とも話をしたのですが、漁師の間でも、
　　「現段階では風がきつく波も高いため、海が落ち着いてくれないことに
　　は漁にでられない」との雰囲気になっているようです。

　　ただ、どちらにしても、例年、お正月の１週間が終わって初せりが済む
　　と、蟹の値も下がり始めます。
　　今年は、相場が下がり始める時期が、少し後にずれているだけで、そん
　　なに遠くない時期に、下がり始めるはずです。

　　具体的には、もう数週間のうちに、すぐに１〜２割は下がると思います。

　　現在、当店の「越前蟹1000g」は１パイが25,000円となっています。
　　１割下がれば22,500円、２割下がれば20,000円ですから、この違いは
　　やっぱり大きいですよね！

　　相場が下がり始めましたら、すぐに本メルマガでお知らせしますので、
　　もう少しお待ちくださいませ。



　┏【今シーズンの相場の推移】━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

　　■１１月の天候が良く蟹漁も順調で相場も安定していました。
　　■逆に、１２月は逆に海が荒れる日が多く、例年の二割も水揚げ
　　　が少なく蟹の全体量が不足して非常にセリ値も値上がりいたし
　　　ました。
　　■１月に入り、非常に強い低気圧が張り出しているため、現状で
　　　は、まだ従来の水揚げに戻っていない。

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　┃越前蟹Ｑ＆Ａ┃
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　　メルマガを出すようになって、皆様からいろいろなご質問をいただくこ
　　とが多くなってきました。
　　
　　今回から、その中でも皆さんの参考になるようなものをご紹介していき
　　たいと思います。
　　
　　
　　■Ｑ．活きたままの越前がには発送していただけるのでしょうか？
　　
　　■Ａ．発送可能でございます。
　　　　　生の場合は越前蟹をそのまま箱に入れるのではなく、いけすの海水
　　　　　を箱に入れ、箱にブクブク（水の中で空気がでる発生機）を取り付
　　　　　けて送らせていただきます。
　　　　　その際の料金は「蟹の値段」＋「送料実費」となり、箱代とブクブ
　　　　　クは越前がに倶楽部のサービスとさせていただいています。
　　　　　ご希望の方は、お気軽にご相談ください。


　今回の【越前がに倶楽部】メールマガジン、最後までお付き合いいただき
　まして、ありがとうございました。

　それでは次号もお楽しみに！



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　「越前がに倶楽部」のポリシー
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　当店ではお客様のご注文を受け、越前蟹のセリでお客様の代理として
　「買い」に入り、すぐにゆでて発送しています。
　是非、新鮮な越前蟹の美味さをご賞味ください。



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■このメールは越前がにのご予約、ご注文をしていただいたお客様や
　プレゼント企画等で購読を希望された方にお送りしています。
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   ＜編集＞　店長：荒川哲弥　副店長：荒川恵子　赤ん坊：荒川和人
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　(有)松風荘あらや 〒913-0061　福井県坂井郡三国町梶38-37-2
　「越前がにとへしこの宿　民宿あらや」　http://www.e-araya.com/
　TEL：0776-81-3522　FAX：0776-81-3504　mailto:info@e-araya.com
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