【黒味シェフのフレンチ通信35号】

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　　　　　　http://www.jarudan.com/
　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2008/5/17発行   35号━━━ 

　　　　　皆様 ヽ(o´∀｀o)゜.:。+こんにちは+゜.:。゜(o´∀｀o)ノ 

　　　　　フレンチレストラン　ジャルダンでです　m(__)m

　　　　　日に日に日差しが眩しくなって、夏の訪れを

　　　　　感じるようになりましたね。

　　　　　情報が遅くなってしまいましたが、少しでも多くの
　　
　　　　　お客様にお知らせしたくて、メルマガ臨時増刊号を
　　　
　　　　　発行します！

　　　　　それでは、本日のレシピスタート！！
　
　　　　　　　
　　　　┏━━━━━━━━━┓
　　　　☆　today's recipe  ☆
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　　　　1♪　ヤングシェフ達の共演!!
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　　　　2♪  携帯サイトがリニューアル！
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        3♪  編集後記
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　　　　■■1♪　☆★ヤングシェフ達の共演★☆　♪■■
　　　　――――――――――――――――――――――――
　　　　5月15日（木）より期間限定メニューを提供しています。
　　　　今回は黒味料理長推薦のヤングシェフ、藤井隆明と内藤淑恵が
　　　　タッグを組み、初夏らしいオリジナルメニューを作り上げました。
　　　　ぜひご賞味ください！

　　　　●期間：5月31日（土）まで【期間限定】
　　　　●ランチ：2,500円（税込）／ディナー：6,500円（税・サ込）
　　　　　　　　
　　　　[ランチメニュー]
　　　　・鶏と野菜のテリーヌ サラダ添え 粒マスタードのヴィネグレット
　　　　・本日のスープ
　　　　・鯛のポーピエット 香草パン粉焼きと福井ポークバラ肉のカスーレ
　　　　・２種の氷菓
　　　　・クレーム・ランヴェルセ
　　　　・コーヒー
　　　　・パン

　　　　[ディナーメニュー]
　　　　・イカのファルシェと野菜のテリーヌ ラヴィゴットソース
　　　　・帆立貝のグリエとグリーンアスパラのマルテイズ風
　　　　・本日のスープ
　　　　・鯛のポワレと手長海老のズッキーニ巻 プロヴァンス風
　　　　・お口直しのシャーベット
　　　　・仔羊を３種の料理法で
　　　　・アメリカンチェリーのガトーショコラ 
　　　　　バニラアイスクリーム添え
　　　　・コーヒー
　　　　・パン
        
        ヤングシェフ達のコメントもご覧ください。
　　　　http://www.jarudan.com/wakate_kyouen.html

　　　　誠に勝手ながら、土日は貸切の場合がございますので
　　　　事前にお問い合わせください。

　　　　詳しくは　レストラン ジャルダンスタッフまで
　　　　**☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆**　
　　
　　　　　ご予約・お問い合わせ

　　　　　　　　フリーダイヤル　０１２０−０１−００２６


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　　　　――――――――――――――――――――――――――
　　　　■■2♪　☆★携帯サイトがリニューアル！★☆　♪■■
　　　　――――――――――――――――――――――――――
　　　　ジャルダンの携帯サイトが、より見やすく、より分かりやすく
　　　　リニューアル！
　　　　携帯からジャルダンへの地図を確認できたり、
　　　　電話をかけることまでOK!!
　　　　また「お問い合わせフォーム」も付いて、携帯から気軽に
　　　　メールを送れるようにもなりました。
　　　　ホームページのQRコードから読み込むことができますので、
　　　　ぜひご活用ください。

        携帯サイトのアドレス
　　　　http://www.jarudan.com/m/index.php
　
　　　　――――――――――――――――――――――
　　　　■■　　　 　　　編集後記　 　　　　　　■■
　　　　――――――――――――――――――――――
        ヤングシェフたちの挑戦とも言える今回の企画。
　　　　本人たちにとってはこれからの料理人としての自信に
　　　　つながっていくと思います。
　　　　２人への「○○がおいしかったよ！」「また食べたい！」
　　　　などの感想、激励の言葉がございましたら、
　　　　どしどしコメントをお寄せ下さいね！
　　　　
        info@jarudan.com
        ↑こちらまでよろしくお願いします！
　　　　　　　　
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　　　　　最後までお付き合いいただきありがとうございます♪
　　　　　皆様のご感想、ご意見、ご質問お待ちしております。
　　　

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　　　編集・発行　株式会社 ジャルダン
　　　住所　　　　福井県福井市文京４丁目２８-１６
　　　電話 　　　 TEL(0776)29-0026 FAX(0776)29-0027
　　　E-mail 　 　info@jarudan.com
　　　URL　 　　　http://www.jarudan.com/
　　　発行担当　　田中　このみ
　　　監修　　　　黒味　傳（総料理長）

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