【黒味シェフのフレンチ通信43号】

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　　　　　　http://www.jarudan.com/
　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2009/5/15発行   43号━ 

　　　　　
　　　　　皆様 ヽ(o´∀｀o)゜.:。+コンニチワ+゜.:。゜(o´∀｀o)ノ 

　　　　　フレンチレストラン　ジャルダンでございます

          *。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜

　　　　　最近、気温の変化が激しくなってきましたが
      　　皆様いかがお過ごしでしょうか？
　　　　　体調を崩さないように気をつけてくださいね！
　　　　　
　　　　　では、本日のレシピ　スタート！！(^o^)／ 
　　　　　
　　　　　*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜
　　　　　　　　
　
　　　　┏━━━━━━━━━┓
　　　　☆　today's recipe  ☆
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        1♪　期間限定特別ランチ
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　　　　2♪　高木　裕美　ピアノファンタジー Vo.7♪
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　　　　3♪  編集後記	　
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　　　　　  ■■　1♪ 期間限定特別ランチ■■
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　　　毎回、大人気の特別ランチが始まりました☆
　　　今回は季節の食材を３色の彩りでコーディネートしました！

　　　　*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*

　　　　期間　→　5月13日（水）　〜　6月8日（月）　平日限定

　　　　　　　　　　￥1,780　要ご予約
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　　　　・１部　１１：３０　〜　・２部　１３：００　〜
　
　　　　*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*

　
　詳しい内容は。。。（＞∀・）↓↓☆

　　  ★ＲＯＵＧＥ(ルージュ・赤)
         
     海の幸のサラダを詰めたミディートマト

     ミネストローネスープ

     ふくいポークのブレゼ　タイム風味のビーツと蕪添え

　　 チェリーのジュビレとバニラアイスクリーム

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　　　★ＶＥＲＴ(ヴェール・緑)
　　
　　 タスマニア産トラウトの香草マリネ
　　 ライムのヴィネグレット

　　 グリーンピースのスープ

　　 仔牛肉の煮込み 法蓮草のヌイユ添え

     抹茶のアイスクリーム　レンズ豆とフルーツカクテル

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　　　★ＪＡＵＮＥＵ(ジョーヌ・黄)


　　　帆立貝のサフランの香りのテリーヌ　湯葉包み

　　　スイートコーンのスープ

　　　鶏もも肉のソテーオリエンタル風
　　　ウコンの香るピラフと共に

　　　コアントロー風味のババロアとオレンジのシャーベット

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　　　※各メニューにコーヒー・パンが付きます。

　　　*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*
　　
　　　それぞれの色でそれぞれのお味を目と舌でお楽しみ下さい♪
　　　楽しいランチタイムを、楽しい仲間と一緒に。。。
　　　ぜひジャルダンでお過ごし下さいませ（＞ω＜）♪
　　

　　
　　　　

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　　　　■■　2♪ 高木　裕美　ピアノファンタジー Vo.7♪■■
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　　　　お待たせいたしました♪　今回で、、なんと７回目！　
　　　　〜高木　裕美ピアノファンタジー〜が開催されます(＾∀＾）★

        ♪------------------------------☆---------♪
  　　　　日時　　６月２６日（金）

　　　　　受付　   　18：15 〜
　　　
         コンサート　18：45 〜
　　　
         ディナー  　19：30 〜　
    　　
　　　　お一人様　　￥１０，０００　・定員　８０名様

　　　　♪------------------------------☆--------♪
　　　

　　　「雨の季節に。。。ショパンはいかが？」
　　　
　　　しっとりとピアノの音とお料理に酔いしれる素敵な夜を。。。☆

　
　　　詳しい内容・お問合せは　↓↓

　　　***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆***☆***☆***☆***☆**
　　　
          ホームページ　http://www.jarudan.com/

　　　　　フリーダイヤル　０１２０−０１−００２６
　　　　
　　　***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆***☆***☆***☆***☆**
　　　　　　　　

　　　　

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　　　　　　　　■■　3♪ 編集後記　 ■■
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　　　先日、ゴールデンウィーク明けにジャルダンはお休みを頂き、
　　　スタッフみんなでバーベキュー大会を行いました（＞ω＜）ノ

　　　ところが、雨・・雨・・そして携帯電話の電波は圏外。。。
　　　なかなかでしたね。。。
　　　用意していたバトミントンもバレーボールも出番なしでした。。

　　　でもそこは、皆様持ち前の明るさで楽しいバーベキューとなりました！

　　　そして、やはり普通のバーベキューとは違う食材レベル！感動です☆
　　　さらに手際の良さには驚きでした。。さすがでございます。。★
　　　美味しいお酒も色々あって最高でした。。

　　　その色々なお酒（主にビール）は今後のイベントの勉強の為ですので。。
　　　また皆様に近々お知らせしたいと思います。。☆

　　　HPのスタッフ日記にも、Yさん視点のバーベキュー日記が載っております！
　　　よろしければ、、そちらもご覧下さいませ。。♪♪

      そのYさんの日記の下には、黒味料理長の?レシピも。。(・∀＜)ノ

　　　　　
          ホームページ　http://www.jarudan.com/

　　　　　　　　
　　　　　
　　だんだんと夏に近付くこの季節。。
　　　昼と夜の気温の差で体調を崩されませんように。。

　　元気な皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます！（＾∀＾)♪

　　
　　　
　　　　　。゜*゜*。゜*゜*。゜。゜*゜**゜*。゜。゜*゜*。


　　　　　最後までお付き合いいただきありがとうございます♪
　　　　　皆様のご感想、ご意見、ご質問お待ちしております。
　　　

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　　　編集・発行　株式会社 ジャルダン
　　　住所　　　　福井県福井市文京４丁目２８-１６
　　　電話 　　　 TEL(0776)29-0026 FAX(0776)29-0027
　　　E-mail 　 　info@jarudan.com
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　　　発行担当　　藤田　悦子
　　　監修　　　　黒味　傳（総料理長）

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