【サンタ企画！越前がに700g当選者発表!!】地魚もてなし滝の川 ≪美味いやん★純ちゃんニュース≫

◆甘い!安い!ジューシー!　三拍子揃った新商品!!
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　　　料理人荒矢純一が贈る、極上食卓の日々
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　このメルマガは、本店滝の川でのサンタ企画プレゼントに
　ご応募いただいた方、滝の川でご来店のご予約賜りました方々に
　配信させていただいております。

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　　　　　＞＞越前町より配信！今日は水仙祭りだよ〜♪＜＜

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　生鯖棒寿司がこんなに売れるなんて!!
　今、販売ギネス記録更新中!!
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　まいど！
　滝の川　荒矢です!!

　いつもご愛顧賜りありがとうございます!!

　越前町では、ただいまインフルエンザ香港Ａ型が猛威をふるっております。
　うちの息子や娘っこもみんなマスク中‥

　これじゃあ、ばてちゃうじゃないかっ!!

　ちょうど2月頃から水がにがおいしくなってくるこの頃。

　★じゅうしいな水がにを食べて、ちょっと力つけてます！
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　甘い、安い、ジューシー！！
　と言う3拍子揃った水がにが登場！

　それは、地元では昔から一番人気の商品なのです。
　今の季節、
　必ず食卓に上がる品物なのです。


　越前「水がに」！！
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　そうなんです。
　　越前「水がに」！！なんです♪

　越前がにの中でも、もっとも甘く、
　ジューシーで、
　
　　　【　しかも安い！！】


ところで・・・

　越前「水がに」！！ってご存知ですか？

　ご説明させていただきます。

　甲殻類は脱皮をし続けて成長していきます。
　越前「水がに」！！とはその脱皮したかになのです。

　脱皮をするにもランクがあります。
　脱皮したばかりで、身の痩せ切っているものを
　「わたがに」と言います。

　それが成長していってテレビにも良く見るように、
　身が　ずぼっ　て抜けるようなかにを
　「ずぼがに」と言います。

　それが成長した越前がにを
　おいしさと甘みが増したこのかにを

　越前「水がに」！！
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　と言うのです。


　この商品は浜茹ででは「蟹みそ」が固まりません。
　通常「蟹みそ」は甲羅焼きにして、ご用意させていただきます。
　甲羅焼きにした「蟹みそ」の香ばしさと美味しさを
　ご体験された事は、御座いますか？
　
　本店滝の川では、越前がに料理をする場合、
　浜茹での「蟹みそ」をオススメする事は御座いません。
　そのままに甲羅焼きにした絶品の「蟹みそ」を
　オススメするのみとなっているくらいです。

　甲羅焼きにした「蟹みそ」と浜茹でにした身の部分！！
　この2つをセットにしてお届けさせて頂きます。

　もし、生のままというお客様には、お取り扱い説明も、
　一緒にご用意させていただきます。

　と言う事で、　越前「水がに」！！　について、
　ご理解いただけましたでしょうか？
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　今回ご用意させていただいた越前「水がに」！！は、
　500ｇ〜600g前後のサイズのもの！！
　（大きい物は、身入りが悪く、小さい物は甘みが少ないのです）

　一番身入りの良い、最もおいしいと言われる商品です♪

　甘みがあって、ジューシー！！

　さらに！！

★通常価格2500円のところを！！
　　新商品発表と言う事で、

　　　今回に限り、1500円！！

　　『　しかもただいま楽天では、ポイント5倍！！　』


　　地元人気の一押し商品！！
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　お召し上がりになってみませんか？　


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　★昨年、本店ではじめて企画に参加させていただきましたサンタプレゼント♪
　稀にみる寒波の影響で、福井県は雪まみれ‥

　サンタさんになってお届けする際に、
　では！いっそ雪の真中にいこうではないかっ!!

　‥と、雪にうづもれて行ってきました。
　▼　サンタお届けのご様子はこちら　▼

⇒　http://echizenkani.seesaa.net/　

　でも、


　折角の越前がに！
　ご応募いただいた方がたに、
　もっとチャンスをあげたいよね!!


　ということで‥


　1月に持ち越したもう一名さまへの追加プレゼント！

　当選者はこの方!!

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　　　千葉県　藤さま　　おめでとうございます！！
　　　【越前がに700g　1杯　浜茹でにしてお届け♪】
　　　　araya@echizenkani.comまでご返信くださいね！
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　▼　やっとメルマガを登録できる窓もつき　▼　

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　これからもっともっとお得な情報や企画を盛り込んでいきたいな！
　と思っております。

　ネット販売の「喰てみ亭」とともに、
　本店滝の川をどうぞ宜しくお願い申しあげます。

　今日は雪がちらつく越前町ですが、
　水仙祭りで、アクティブハウスには、人がいっぱい。

　滝の川にお見えになるお客様は、
　
　・越前がにのコース
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　　お二人で一杯の蟹をコース料理で楽しめます！
　　ラブラブの二人‥バレンタインに蟹料理も乙なもの♪



　・のどぐろや、シマアジのおつくり
　　
　　高級魚ののどぐろや、シマアジは、越前町ならでは。

　　越前町では、意外と知られておりませんが、
　　あんこう・のどぐろ・とらふぐ・うなぎ・穴子など、
　　夏場ははもも獲れるのです。

　　さばふぐの唐揚げって食べたことありますか？
　　これほど、旨味の強い唐揚げってほかにありません。
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　　意外に知られていないほんまもんの美味いもんが満載です(^_^)v　

　・あんこうのステーキなど
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　　おうちで、レンジでチンできます♪
　　でも！

　　本店で僕が焼くのが、なんといっても一番！
　　本店価格でお手ごろですしね(^^♪
　　是非、お越しいただいてお召し上がりいただきたいです。


　・上握りや海鮮丼など

　　あらじゅんの握るお寿司は最高!
　　

　思い出とともに、おなかいっぱいになられて、
　ご満足を手にお帰りいただいております。


　是非、越前町にまたお越しくださいませ!!
　スタッフ一同お待ち申しあげております♪

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　【ＣＭ★ＣＭ★福福ＣＭ】
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　■おうちにいながらにして、滝の川特製の巻き寿司で節分を♪■

　だからこそ出来てしまった上巻き!!　今回に限り約34％引き！
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　本店自慢の純ちゃん巻き!!　今回に限り約20％引き！
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◆節分の巻き最後の追い込み♪

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　最近何か運気の上がることってされていますか？
　僕からおすすめするのは、もちろんこれ！
　
　　『　節分開運のまるかぶり寿司！！』

　恵方（今年は南南東）に向いて
　無言のまま、目を瞑ってお寿司をまるかぶりにすると、
　良いことがある！
　すなわち、運気が上がるそうなのです！！
　
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　もちろん節分ならではの価格で、ご用意させていただきました。

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　当店の上巻きと純ちゃん巻きを食べて、今年の運気を
　ぐぐっと力強い物にしてください！！

　一本では多い！！とおっしゃる方には、
　ハーフサイズをご用意させていただきました。
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　おねがいです！！

　もし運気が上がったら僕にも分けてね♪
　なんちゃって・・・


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　◆蟹祭り２９日まで!!
　　活の越前がにを浜茹でにしてお届け!!
　　最高の贅沢です♪

　・お得サイズ会場
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　・ビップサイズ会場
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　今回限りのこのセール！！
　もうご参加されましたか？

　10％や20％は当たり前！！
　中には、約40％引きの商品まで取り揃えた

　『　喰てみ亭　蟹祭り！！』

　いよいよ期間も終わりに近づきました！！

　　　　29日まで！！

　この機会にぜひ、
　『　喰てみ亭　蟹祭り！！』にご参加下さい♪

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　＞＞　編集後記　＜＜


　いつも本店滝の川と、楽天ショップ「喰てみ亭」と、
　ばたばたとしながら日々を過ごしてきたあらじゅんですが、

　昨年以来、体制を整えつつ、本店にお越しのお客様にも、
　おうちにいながらにして滝の川体験をしていただけるよう、
　滝の川のHPも整えたいと思っております。


　家族とスタッフに囲まれて、お客様とのふれあいがあります。
　食は一期一会！

　また本店にてお会いできたときの喜びときましたら♪
　
　インフルエンザや風邪が流行っておりますが、
　お体ご自愛くださり、
　元気なお顔でまた、ご挨拶させてくださいませ!!


　ということで‥

　うがい推奨!!　がらがらがらがら‥

　元気が一番！

　そして今日も力いっぱい！美味いもんを！(^_^)v


　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　荒矢　純一　拝
　　　
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　■本店　地魚もてなし滝の川
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　　http://www.echizenkani.com/　
　　店舗所在地　福井県丹生郡越前町白浜（高佐）16-19-2
　　TEL　0778-39-1120　FAX　0778-39-1923
　　◎水曜定休　営業時間11：00-21：00　★　店主　荒矢　純一　★
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　■楽天ショップ　　越前がに・とらふぐ『喰てみ亭』
　　　　　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/junjun/　　
　■ヤフーショップ　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　
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　　　　　　　どちらも水曜定休　対応時間　10：00-18：00     
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　※メールでのご注文・お問い合わせ等は
　　24時間受け付けておりますが、
　　すべての対応は上記の時間帯となります。ご了承くださいませ。
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　　　 　★　担当者　荒矢　純一　araya@echizenkani.com　　★　
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