福井はそば処？

福井人はみんな蕎麦が打てるのか！？
そば好きメールマガジンの山下善久です。
今回もよろしくお願いします。
さて、福井はそば処なのでしょうか？
その前に、そば処と聞いて何を連想しますか？

＊たくさん生産している？
＊美味しい蕎麦屋がいっぱい？
＊県産そばを利用している？
＊たくさん蕎麦を消費している？

などその定義は人によって色々かもしれません。

近年の興味深いデータだと
作付け面積は?北海道、?-?が福井、山形、長野で競争。
蕎麦屋の数はこの福井、山形、長野が上位をしめ、北海道はぐーんと下へ落ちていきます。
美味しい、美味しくないは主観の問題なので優越つけがたいですね。

という事で、この3県が生産量もあり、蕎麦屋もあり、お蕎麦の消費が多いと考えるとそば処と呼んでも良いかもしれません。
そういった意味では、福井人は福井は「そば処」です！と自信をもって福井の人、県外の人に伝えていきましょう。


今月9月27日には越前そば連合のそば打ち会が開催されます。
1キロ2500円、500グラムまたは700グラムは2000円。試食つきです。

参加希望の方は
icsince98@hotmail.com 山下まで申し込みください。
お問い合わせは山下善久携帯
090-4325-3445までお願いします。

================================================================
■本メールマガジンは、ふくいナビメルマガ発行機能を利用しています。
　http://www.fukui-navi.gr.jp/
■購読の解除は、以下のＵＲＬからお願い致します。
　http://www.fukui-navi.gr.jp/mm_detail.php?ml=echizensoba
================================================================