【ＪＡＧI通信】健康食市場展開セミナーの開催について(ご案内)

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        　 ☆ＪＡＧＩ 〜 Joint Academic Government Industry 〜　　
　
　　〜ふくい産業支援センターから【ＪＡＧＩ通信】をお届けします〜               
                                                                         
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　　　健康食市場展開セミナーの開催について
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　近年、食品について消費者ニーズの多様化が進み、とりわけ食による「健康」
「安全」や、国産食材の使用を求める声が高まりつつあります。そこで、（一社)
石川県食品協会と石川県では、成長市場である健康食市場をターゲットに、
本県の豊かな食材や、発酵食品をはじめとする食品加工技術といった、本県の
強みを活かした商品開発の支援に平成26年度から取り組んでおります。
　今回のセミナーでは、（一財）北陸産業活性化センターと共催し、4月から開始
された食品機能性表示をテーマに専門家にご講演いただくとともに、県内企業
の取組みを紹介させていただくこととしております。
　また、セミナー開催後には、食品企業等関係者のニーズをもとに、商品開発に
向けて連携体を組成し、各連携体による個別研究会の開催や事業化調査等の
実施を予定しておりますので、新商品開発・新分野展開に興味のある方はぜひ
ご参加ください。
　日　時　　平成２７年７月８日（水）１３：００〜
　場　所　　金沢商工会議所　大会議室
　主　催　　（一社）石川県食品協会、石川県
　セミナー概要
（１）概要説明　　　　　　　　　　　　　　　　
（２）講演
　　　「食品の機能性表示制度の概要及びその活用について」
　　　　　　　　　（公財）日本健康・栄養食品協会事務局長　青山　　充　氏
（３）取組事例紹介（平成２６年度健康食市場展開支援事業　支援対象）
　　　１）「能登産海藻の発酵処理について（仮）」（連携先：石川県立大学）
　　　　　　　　　　　　　　(株)しら井　専務取締役　白井　洋子　氏
　　　２）「中島菜入りナマコ粥の開発について（仮）」
　　　　　　　　　　　　　　（連携先：石川県工業試験場）
　　　　　　　　　　　　　（有）大根音松商店　代表取締役　大根　富男　氏
（４）平成２７年度健康食市場展開支援事業募集等に関するご案内
（５）名刺交換会
※講師ご略歴
　青山　充（あおやま　みつる）
　昭和２６年　茨城県北茨城市生まれ
　昭和４８年　茨城県庁採用・薬剤師免許取得
　　　　　　　　食品衛生・薬事衛生担当等歴任
　平成２０年　同　保健福祉部保健予防課長
　平成２２年　同　保健福祉部次長
　平成２３年６月より現職
問い合わせ先
　　　　　　（一社）石川県食品協会
　　　　　　　　担当：光井　
　　　　　　　　TEL：076-268-2400
　　　　　　　　FAX：076-268-6082
　　　　　　　　URL：http://www.ifa.or.jp/ 　
　　　　　　　　E-mail：i-food-a@ifa.or.jp

（一社）石川県食品協会
　担当：光井　
　TEL：076-268-2400
　FAX：076-268-6082
　URL：http://www.ifa.or.jp/ 　
　E-mail：i-food-a@ifa.or.jp


＜ ＦＡＸ番号 ＞　０７６−２６８−６０８２

　　　平成2７年度　健康食市場展開セミナー
　　　　　　【参加申込書】
申込方法
　　　申込書に必要事項を記入の上、FAX又はE-mailでお申し込み下さい。

申込締切　平成2７年７月２日（木）

　　　貴社名（団体名）
　　　所在地
　　　TEL　　　　　　　　FAX
　　　参加者（部署・職氏名）
　　　E-mail

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 以上ご案内いたします。

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　　　 公益財団法人 ふくい産業支援センター
　　　　　　オープンイノベーション推進部
　       　     地域連携コーディネータ　　　渡辺　孝寛 
   　 〒910-0102 福井市川合鷲塚町61
　　　 TEL: 0776-55-1555　　FAX: 0776-55-1554
　　　 E-mail: fcsn@fisc.jp
       ＵＲＬ：http://www.fisc.jp/fstr/
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