【黒味シェフのフレンチ通信 47号】

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　　　　　　http://www.jarudan.com/
　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2010/12/3発行 フレンチ通信47号━ 
　　　　　
　　　　　皆様 ヽ(o´∀｀o)゜.:。+こんにちは+゜.:。゜(o´∀｀o)ノ 

　　　　　レストラン　ジャルダンです　m(__)m

　　　　　2010年もあと1か月で終了。。あっという間ですね。。

　　　　　今年、皆様はどんな1年を過ごされたのでしょうか。。。


　　　　　ジャルダンにとっては。。。

　　　　　11月10日に黒味 傳（クロミ ツタエ）総料理長が、
　
　　　　　厚生労働省より、卓越した技能者に贈られる
　
　　　　　「現代の名工」を受章いたしましたこと、ご報告させていただきます！

  　　　　「皆様のお陰で頂いたものです。17年間ご愛顧有難うございます」
　
　　　　　と、料理長からのお言葉でした。。。

　　　　  素晴らしいですね〜♪ 　名誉ですね〜☆　

　　　　　料理長おめでとうございます(・∀・)♪


          さて、12月！！といえばクリスマス！何よりもクリスマス!!

　　　　　そして年末！　ジャルダン、今年最後のメルマガです♪

　　　　　それでは、本日のレシピスタート！！
　
　　　　　　　
　　　　┏━━━━━━━━━┓
　　　　☆　today's recipe  ☆
 　　　 ┗━━━━━━━━━┛
 　　　　─────────────────────────
        1♪ 期間限定　Ｘ'masランチ＆スペシャルランチ　♪
     　　─────────────────────────
　  　　2♪ X'masディナー2010　♪
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        3♪ ジャルダン特製おせち　♪
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        4♪ お知らせ
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        5♪ 編集後記
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　　　　―――――――――――――――――――――――――――──
　　　　■■ 1♪　期間限定　クリスマスランチ
　　　　　　　　　　　　　　　　＆　スペシャルランチ ♪■■
　　　　―――――――――――――――――――――――――――──
　　　　
　　　　◇お待たせ致しました☆クリスマスランチがいよいよスタートです♪

　　　　・ランチタイム　11：30〜14：30【ラストオーダー13：30】

　　　　◇お一人様　￥3,000（税込）要ご予約

        ◇期間　12月1日（水）〜 12月22日（水）



　　　　☆そして。。。
　　　
　　　　◆ 12月23日・24日・25日 ◆　3日間は、

　　　　クリスマス本番のスペシャルメニューをお送りします（＞∀・）ノ

　　　　◇お一人様　￥5,000（税込）要ご予約　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　[受付時間　11：30〜12：30]

　　　

　　　　詳しい内容は　ジャルダンホームページ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　またはお電話でお気軽にどうぞ↓

　　　　**☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆**　
　　
　　　　　ご予約・お問い合わせ

　　　　　　　　フリーダイヤル　０１２０−０１−００２６

　　　　　ホームページＵＲＬ
　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.jarudan.com/


　　　　**☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆**
　


　　　　―――――――――――――――――――――――――――
　　　　■■  2♪　Ｘ'masディナー2010　♪ ■■
　　　　―――――――――――――――――――――――――――
　　
　　　　◆12月23日（木）・24日（金）・　25日（土）
　　　　
　　　　◆要ご予約
　　　　　＊17：00〜　＊18：00〜　＊19：00〜　＊20：00〜
　
　　　　◆お一人様　￥１２，０００ (税・サービス料・1ドリンク込）

　　　
　　　　◇ＭＥＮＵ◇
　　　　
　　　　・グゼール

　　　　・タスマニア産トラウトと蟹のカネロニ仕立て 
　　　　　小さな野菜と三種のソース添え

　　　　・フォワグラのシュプリーズ　林檎のムースに載せて

　　　　・セイコ蟹のビスク　パルメザンチーズの小さなパイと共に

        ・オマール海老のロティ 香草風味ソース
　　　　　帆立貝のちりめんキャベツ巻き ムール貝添え

　　　　・レモンのソルベ

　　　　・特撰牛フィレ肉の炭火焼き  仔牛胸腺肉の網笠茸クリームソース

　　　　・苺のムースとゼリー ピスタチオのアイスクリームと共に

　　　　・小菓子
　　　　・コーヒー・パン



　　　　.:＊゜.:。＊「現代の名工」が贈る特別メニューで、
　　　　　　　　　　　スペシャルな聖夜をお過ごしください　.:＊゜.:。＊

　　　　　　　　　
　　　
　　　　今年のクリスマスは週末につき、混雑が予想されます。
　　　　お早目のご予約を！

　　　　**☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆***☆****☆***☆**　
　　
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　　　　■■ 3♪ 　☆ジャルダン特製おせち☆　 ♪■■
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       クリスマスが終わるとあわただしく年末・年始がやってきます。
　　　 ジャルダンでは洋風おせちをご用意しております。
　　　
　　　　『えっ、フランス料理でおせち？』
　　　 　と思いますが、「現代の名工」の手にかかると
　　　 　美味しい、美味しいおせちが出来上がります。
　　　　 是非、ご賞味あれ！！

　　　☆　価格　☆　　　　26,250円（税込）
　　　　　　　　　　　　　限定　70セット

　　　☆　締切日　☆　　　12月25日(土)　（限定数に達し次第終了）

　　　☆　お渡し日　☆　　12月30日(木)　13:00〜18:00
　　　　　　　　　　　　　　　31日(金)　10:00〜15:00

　　　　　写真でお料理をお見せできないのが残念です。
　　　　　でもきっとご満足いただけるはず！

　
　　　　　　　　　↓ご予約はこちらへ↓

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　　　　■■　 　4♪  お知らせ　　　　■■
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　　　　　　　年末・年始の営業のお知らせ
　　　　　　　
　　　・２０１０年１２月２８日（火）
　　　　　　　　　　　　↓　
　　　　　　　　　　　２０１１年１月１日（土）

　　　上記はお休みさせていただきます。

　　　２０１１年１月２日（日）より通常営業いたします。
　　　　
　　　　

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　　　　■■　5♪　　編集後記　 　　　　　　■■
　　　　――――――――――――――――――――――
        みなさん、毎日毎日、お仕事や家事などお疲れ様です。。
　　　　
　　　　12月と言えど、暖かかったり寒かったり雷雨だったり。。。
　　　　
　　　　北陸の冬・・・って感じですね。。。

　　　　そして初雪はいつ降るのでしょうか。。。まだ雪の匂いがしませんが。。。

　　　　雪かきがイヤでも、タイヤ交換が面倒でも、寒くても

　　　　わたくしは冬が一番好きですたい（＞ω＜)ノ


　　　　2010年は良い年であったでしょうか。。

　　　　悔いのないように、

　　　　充実した1年だったと締めくくれるように

　　　　頑張りましょう（・∀＜）ノ☆


　　　　でも、体調は崩されませんように。。。



　　　　それでは、よいお年を〜（≧∀≦）/~~~　　　　

　　　　

　　　　

　　　　　*゜*。゜。゜*゜**゜*。゜。゜*゜*゜。゜*゜*゜。゜


　　　　　最後までお付き合いいただきありがとうございます♪
　　　　　皆様のご感想、ご意見、ご質問お待ちしております。
　　　

　　　　　*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜*。゜。゜*゜
　　　　
  
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　　　編集・発行　株式会社 ジャルダン
　　　住所　　　　福井県福井市文京４丁目２８-１６
　　　電話 　　　 TEL(0776)29-0026 FAX(0776)29-0027
　　　E-mail 　 　info@jarudan.com
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　　　発行担当　　藤田　悦子
　　　監修　　　　黒味　傳（総料理長）

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