きたで＠経営・人事コンサルタントの「儲かるためのノウハウ事例」

こんにちは。

福井の経営・人事コンサルタント北出です。


今週、ここ福井は「雪」という予報が出ていますね。

11月に雪が降るって、従来ではありえなかったんですが…。


こうなると、車のタイヤをいつ交換しようか迷います（汗）。

例年は、12月中旬を目安に交換していましたからね。

うーん。

もうしばらく様子を見ようかな…。



だいぶ寒くなってきましたが、

今日も【儲かるためのノウハウ事例】元気に行ってみましょう！！



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今回は、「理念」についてです。

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今年も昨年に引き続き、「ミシュランガイド東京」が発行されました。


ミシュランとは、ご存じのとおり、フランスのタイヤメーカーですが、


ドライバーに、よりドライブを楽しんで欲しい、良いホテルやレストランを


紹介したい。との思いからこのガイドブックが作られたと言われています。


その中でも注目を集めているのはミシュランの星。そう、3つ星です。


今年は、

「3つ星」獲得店＝9店（昨年は8店）、

「2つ星」獲得店＝36店（昨年は24店）、

「1つ星」獲得店＝128店（昨年は118店）

と、「星付き」レストランは合計173店となり、東京は、世界でもトップクラス

の星持ち都市です。


ガイドブックでは、

　　３つ星を「そのために旅行する価値がある卓越した料理」

　　２つ星を「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」

　　１つ星を「そのカテゴリーで特においしい料理」

と定義しています。


私は、まだ、掲載されているお店には行ったことがないので、


なんとも言えないですが、あなたは行ったことがありますか？


私は、今年中に１件は、是非とも行ってみたいです。


どんな所なんだろうと、今から妄想だけが膨らみます（笑）。



昨年「ミシュランガイド東京2008」が出た時に、


美食家の「山本　益博氏」は、次のような名言を残しました。



　１つ星は、【技術】があれば得られる。



　２つ星は、それに加え【才能】があれば得られる。



　３つ星は、それに加え【理念】がなければ得られない。
　　　　　　　　　　　~~~~~~~~

仕事って、まさにこれなんでしょうね。


「技術」や「才能」を持っているお店・人はたくさんいます。


しかし、それに「理念」を持って行動を起こしているか、


何のために今の仕事・ビジネスをしているかという想いがないと


お客さまにとって、納得いくものが提供できない。
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表面的なものとして、見透かされてしまう。


１度は星が取れても、それが継続できない。




やはり、それなりの地位に昇り詰めるには確固たる「理念」が


大事なんでしょうね。





私も「中小企業を元気にしたい！！」という使命を持ち、日々活動しています。


日本の企業の99％が中小企業というこの日本で、中小企業が元気にならないと


地域の活性化もないですし、日本も元気になりません。


関わる人すべてが幸せになるよう活動していきます。


中小企業を元気に！！そして、福井を元気に！！





さあ、あなたの「理念」は何ですか？


どんな想いを持って仕事をしていますか？




【編集後記】


先日、ラジオを聞いていたところ、最近「武士語」が流行っている


らしいですね。現代語を「武士語」に変換する『もんじろう』という


サイトが20,000アクセスを突破したそうです。


『この前はすみませんでした。』

　↓

【先刻は、かたじけなかった。】


『ありがとうございます。』

　↓

【ありがたき幸せにございます。】

どうですか？？

面白いですが、ビジネスの世界では難しそうですね（笑）。

ただ、友人どうしなら使えるかも知れませんよ。

ぜひ使ってみてください。



しからば幾度か！！

「また来週！！」の意味です（笑）

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人の成長が企業の成長　
　〜学習する組織づくりを支援する〜
 北出経営労務事務所
　　　　　　　代表　北出慎吾
〒910-0803  福井市高柳町4-17-4
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