ヤフオク次々と開催！！地魚もてなし滝の川 ≪美味いやん★純ちゃんニュース≫

いよいよ予告のあの商品がオークションに！！
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　　　料理人荒矢純一が贈る、極上食卓の日々
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　このメルマガは、本店滝の川でのサンタ企画プレゼントに
　ご応募いただいた方、滝の川でご来店のご予約賜りました方々に
　配信させていただいております。

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　　　　　＞＞越前町より配信！店舗新メンバー現る!!＜＜

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　生鯖棒寿司がこんなに売れるなんて!!
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いつもお世話になっております。
地魚もてなし滝の川　こと　
「喰てみ亭」ヤフオクメルマガ担当の「エビちゃん」です。


先日、オークション予告メルマガにて、デビューを果たしましたが、
文章を書くのって、本当に大変ですね・・・（滝汗）


もう・・・家に帰る車の中は、放心状態でした！

今日は、また頑張ってメルマガ挑戦してみますねぇ〜。


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┃本┃┃日┃┃の┃┃目┃┃次┃┃！┃　　　
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◆あらじゅん自信作！日韓コラボレーション・・・たこキムチ
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＞＞＞予告通り！本日スタート！！

・たこキムチ（海鮮キムチ）
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◆「喰てみ亭」オークション登場Ｎｏ．１
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＞＞＞越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」定番オークション！！

・究極の焼き鯖寿司
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＞＞＞前回のニュースレターを見逃した方のために・・・

聞いてください〜！！
たこキムチ誕生秘話・・・

国内産のタコの需要が急激に高まり、特に磯のマダコ（越前では石ダコ）が、
中央市場にて高値で取引されているため、分けてやれないとがんこ親父の一言。

しかしながら、「喰てみ亭」のお客様には、特別な思いが御座います。
何とか今まで以上においしいものを作るからと、約１ヶ月説得し、厳しい審査に
挑むことになりました。

試行錯誤の末、韓国の食文化に日本料理のテクニックを取り入れ、当店オリジナル
のたこキムチを作り上げる事となったのです。

１度目、２度目は返答なし！！
改良につぐ改良の末、３度目の挑戦。

「こんなに美味しく仕上がったのなら仕方がない！」

と、がんこ親父を納得させ、石だこを分けてもらえることに成功しました。


さて、このような試練を乗り越えて、日韓コラボレーション！！
「当店オリジナル　たこキムチ」が誕生したのです。


　　＊ひとり言＊
　　店長が「がんこ親父」と言っているこちらのおじいちゃん！！
　　私には「とっても優しい！笑顔の素敵なおじいちゃん」ですよぉ。


◆こんな「たこキムチ」がオークションにお得価格で登場しちゃいました。
　お待たせしましたぁ〜。ホントに　お・と・く　です。

　・たこキムチ（海鮮キムチ）
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　★当店オークションブースは、こちら★
　⇒
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u=%3bajiromannstore 

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◎編集後記〜滝の川情報〜◎

　
　先月から「えびちゃん」がきてくれたので、
　とむさくるしい環境が、
　チョット！改善され、店舗にほんわか花が咲いております。


　今週の土日は、ご予約でいっぱいのため、
　もう既にカウンター席しか空席がありません(^_^.)

　みなさん、当然お目当ては「越前がに」!!
　なんといっても食べられるのは、3月中旬までですからね〜♪
　

　ご来店時にご予約のないお客様には、
　一応お電話番号いただいて、
　空きができたときにご連絡させていただくのですが、
　この週末は、一時間待ちは必須かも‥（汗）


　その際には、近くに「日本海」や、「漁火」などの温泉がありますので、
　お湯にちゃっぽんされてから、お越しになるお客様も
　多いです。

　今週の土日は、
　今のところ、降雪の予報は出ていないので、
　道路状況は、大丈夫かな？

　皆様、道中お気をつけてお越しくださいませね!!

　★越前海岸の夕陽に出会えるといいですね〜♪

　では!!
　店長あらじゅんは勿論！
　スタッフ一同、今週もお待ちしております!!

　　　　　　　　　　　　　　　＝地魚もてなし滝の川より＝　



　◎◎◎　今日もヤフオク！明日は楽天で！
　　　　　地魚もてなし滝の川では、お電話・FAXでのご注文も
　　　　　賜っております！
　
　　　　　ほんまもんの美味いもんは「喰てみ亭」で！◎◎◎

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　■本店　地魚もてなし滝の川
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　http://www.echizenkani.com/　
　　店舗所在地　福井県丹生郡越前町白浜（高佐）16-19-2
　　TEL　0778-39-1120　FAX　0778-39-1923
　　◎水曜定休　営業時間11：00-21：00　★　店主　荒矢　純一　★
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　■楽天ショップ　　越前がに・とらふぐ『喰てみ亭』
　　　　　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/junjun/　　
　■ヤフーショップ　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　
　■ヤフオクストア　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/ajiromannstore　
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　　　　　　　どちらも水曜定休　対応時間　10：00-18：00     
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　※メールでのご注文・お問い合わせ等は
　　24時間受け付けておりますが、
　　すべての対応は上記の時間帯となります。ご了承くださいませ。
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　　　 　★　　荒矢　純一　araya@echizenkani.com　　★　
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