「天然とらふぐ」は、ふぐの王様！越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

★すごいです！この企画！ラストスパート♪
  http://www.rakuten.ne.jp/gold/pentagram/kyodou/junjun.html　

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　　　料理人荒矢純一が贈る、極上食卓の日々
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　　ご愛読いただいておりますユーザーさま限定でお送りさせていただいて
　　おります。今日もほんまもんの美味いもん情報をご提供!!

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　地魚もてなし滝の川　≪美味いやん★純ちゃんニュース≫
　　　　　http://www.echizenkani.com/　

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　当店は、安全でかつ、安心してご利用いただける
　便利なお店である事を目指して運営させていただきます。
　今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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お待たせいたしました(*^^*)

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」こと
地魚もてなし滝の川に、
最近ではしっかりなじんでいる（汗）「エビちゃん」です。

いつもご愛顧賜りありがとうございます。<(_ _)>


先日、ひそかに・・・


とらふぐの「てっさてっちり」をヤフオクで、
オークションデビューさせてしまいました。


え？気が付かなかった！…という「とらふぐファンの皆様」ごめんなさい！！
本日はその分！
たっぷりと「越前とらふぐ！天然白子付き」の魅力について、
頑張ってお伝えしていきたいと思います。


まずは、お品書き・・・


＞＞オークションへの華麗なるいざない(^^♪を！！
　　http://auctions.yahoo.co.jp/　



★★★★★　本　日　の　目　玉　★★★★★　　　

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◆今が旬！最高級の白子付きとらふぐ「てっさてっちり」◆
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◆１時間毎の時間差　お楽しみ出品のご案内◆
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◆編集後記　エビちゃんのほっと一息◆
　　　　　　♪ちょっとプレゼント♪
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　それでは、はりきって紹介してまいりましょう〜〜〜♪♪♪
　　
　　　　ファイト〜〜〜おーーーーー(*^.^*)／


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◆今が旬！最高級の白子付きとらふぐ「てっさてっちり」◆
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すでに本店ご来店の方には、とらふぐのお食事はがきを
出させていただいております(^^♪
（ご住所など間違いございましたら、お知らせくださいませ。）

その！
越前天然白子付きのとらふぐをっ!!

なんとヤフオクでやってしまおうという…(^_^.)

（いや〜、怒られちゃうかしら??）


　実は！

「てっさてっちり」がヤフオクデビューしたのは、４／１４でした。

　こっそりデビューしたような形になったにも関わらず、
　これを見逃さなかった方が何人もいらっしゃったんですよ。

やっぱり、わかってらっしゃるんですね！

天然のとらふぐの美味しさを！！

ですので、もう一度チャレンジしちゃいます！

◎越前とらふぐ！天然白子付き　てっさてっちり（１人前）◎
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　本日　４／１８　２３時出品　〜　４／２１　０時終了！！

　1円オークション？
　一撃オークション？

　−それは見てのお楽しみです〜(^^♪

　（ちなみに前回は、1人前4179円（税込）でちゃーんと白子つき！）
　　んー、こんな金額でありえなーい!!…

　という、エビちゃんの叫びつきです（泣）


さて！ここでちょっとまめ知識！

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◎エビちゃんのうんちく講座◎　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
>>とらふぐについて

　日本海近海で約４０種類と言われるふぐの中でも、
　この「とらふぐ」は『ふぐの王様』

　食べられるふぐはそのうち約20種類ほど。
　その中でも、とらふぐは最高級のランクのものです。

　つまり、ふぐの中の王様です♪

　また、ふぐには、天然のものと、養殖ものとがありますので、
　（放流もの）
　『天然物』と『養殖物』きちんと見極めてくださいね。

　やっぱり本物を味わってほしいですから・・・(*^^*)

　その中でも、やはりなんといっても！
　「白子付き」を味わっていただきたいのです。
　（白子のお話は、またあとで・・・）

　特に今年は雄が少ないので、オークションや共同購入は見逃せません！

　あらじゅん店長は、損得関係なしについ！
　いいものを作ってしまうという悪い（？）癖があるのです。

　つまり！

　いいものをお得に食べることができちゃうんです!!

　これは絶対に見逃せませんよ〜〜〜！(*^^*)


>>ところで、ふぐって、なぜ河豚（ふぐ）と書くんでしょう？！！

　　　河（かわ）の豚（ぶた）？？？？？
　　　とれるのは海なのに？？

　エビちゃんはずーーーーっと疑問に思っていました。
　思わず調べちゃったくらい（汗）

　なんでも、これは中国の言葉のようなんです。

　中国では美味なお肉のことを「豚」と呼び、
　河でとれる美味なお肉の意味なんだとか。

　また、中国の長江などに生息するメフグが、
　ブーブーと豚のように鳴くというんだとか…

　　　へ、へぇへぇへぇ・・・・・（ちょっと賢くなった気分ですね）

　「喰てみ亭」のスタッフのでんちゃんにお聞きしたころ、
　あらじゅん店長が捌いている下を、
　ふぐがきゅうきゅう鳴きながら（！）

　（ほんとに鳴き声みたいに聞こえるんだそうです。こわ〜い。）

　…ずりずりと脱走していくそうな…


　　　　　へ、へえええええええ…

　　　　　　（想像したら、ちょっと怖い…）


>>うんちくその３
　白子、白子っていうけど、ふぐの産卵期っていつなの？

　ふぐの産卵期は、３月〜５月。
　潮流の速い水深20m前後の底に卵を産むそうです。

　越前町って、

　越前がにの良質な漁場があるだけでなく、
　とらふぐも卵を産みにやってくるんですね。

　「喰てみ亭」さんにお世話になって、
　初めて知ったエビちゃんです。

　はるかシナ海から九州を経由して、やってくる「天然とらふぐ」さん。
　　　
　ふぐのメスは、産卵するとその場を離れるそうですが、
　オスは残って卵を守るんだそうです。
　そして、新しく近寄ってくるメスの卵に放精するんですって！

　　　オスはえらい！！えらいよお！


　　でも、このえらーいオスを・・・
　　食べちゃうんですねーーー(_ _ ;)


　　　だって！だって！！
　　　この産卵期前のとらふぐの白子は、ぷりっぷりに太ってて、
　　　さいっこうに美味しいんですもん。

　　　ごめんよ・・・！　とらふぐちゃんｍ(_ _)ｍ
　　

　そして、この雄の白子は、白いダイヤモンドと言われております！

　この白いダイヤモンド！
　今年は、オスが少ないとか・・・。
　　　
　　「天然白子付きとらふぐ」は、貴重ってことですよぉ〜。

　　　特に特に、この産卵期のとらふぐが最高級！！

　　　古くから美食家たちを「とりこ」にしてきたこの「白子」

　　　もぉ〜！食べなきゃ損ですね。


　　ふぐの白身は「高タンパク低カロリー」なため、
　　お腹いっぱい食べても大丈夫！

　　しかも！

　　血液をさらさらにし、血圧を正常にキープし、
　　コレステロールを下げる役目をするタウリンが含まれているんです。

　　皮にはコラーゲンがたっぷりだし！

　　内側からきれいになるって感じですかぁ！！
　　朝、鏡を見るとプリップリのお肌？！！わーい！！


　　　ほぉ〜ほぉ〜！！なるほど(*^^*)

　まだまだ、勉強中のエビちゃんですが、
　これからも、いっぱい！美味しいものを紹介してまいりますので、

　どうぞお見逃しなく！！


　◎越前とらふぐ！天然白子付き　てっさてっちり（１人前）◎
　　本日　４／１８　２３時出品　〜　４／２１　０時終了！！
　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　⇒ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/auctions?userID=ajiromannstore&u=%3bajiromannstore　

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あっ！！
オークションブースへのＵＲＬまだクリックしないで！！！
クリックしちゃいましたかぁ・・・滝汗


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◆１時間毎の時間差　お楽しみ出品◆　
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実は・・・！

本日（４／１８）の１９時より、１時間に１個ずつ時間差で
出品を開始していきまーす。

⇒　１９:００　海鮮キムチ（たこキムチ）
⇒　２０:００　究極の焼き鯖寿司
⇒　２１:００　生の醍醐味　特製「さば寿司」（生鯖寿司）
⇒　２２:００　プリプリ♪あんこう
⇒　２３:００　越前とらふぐ！天然白子付き　てっさてっちり（１人前）

　…といった具合！

わぁ〜♪　楽しみですねぇ〜。
毎時間のぞいてみてくださいね。

　　　　　　　　どんどん増えていきますから(*^^*)



本日、出品のオークションは、すべて　４／２１　０時終了！！です。
　⇒ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/auctions?userID=ajiromannstore&u=%3bajiromannstore　


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◆編集後記　エビちゃんのほっと一息◆
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今日のメルマガ書くのに、すんごい勉強しましたよぉ。

「天然とらふぐの王様っぷり」が、うまく伝わるとよいのですが・・(*^^*)

ひたすら、ＰＣに向かっていたので、
うーーー目がかすむぅ〜(* *;)
帰りに目薬買ってこなくっちゃ！！！

そうそう・・・
皆さんに、美味しいものをお届けするために、
店長は念入りに包丁を研いでいましたよ〜。

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　★「喰てみ亭」オークションブースは、こちら★
　⇒ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/auctions?userID=ajiromannstore&u=%3bajiromannstore　

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最後まで「エビちゃん」にお付き合いくださり、ありがとうございました。

→エビちゃん宛：応援メッセージはこちら　
　　　　　araya@echizenkani.com　まで (*^^*)v


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　　　　　　♪ちょっとプレゼント♪
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エビちゃん、お疲れ様です！
そして、最後までご愛読いただきましてありがとうございます!!

ここでクイズです！（唐突ですが(^_^.)）


　Ｑ1．ふぐの中で一番高級なふぐはなんというふぐでしょう？

　Ｑ2．ふぐの中で天然ものと養殖もの、どちらが高級でしょう？


　　　（ヒントはエビちゃんの薀蓄講座の中にあります。）

答えを下記に記入して、araya@echizenkani.comまでご返信ください。

正解者の中から1名様に、
抽選で図書券を2千円分お送りさせていただきます！

　
　-----------　チョキチョキ　-----------------------------
　答え：Ｑ1．
　--------------------------------------------------------
　感想：Ｑ2．
　--------------------------------------------------------　
　あなたさまのニックネーム：
　--------------------------------------------------------　

　★なお、発送にはお名前とご住所が必要ですので、
　　正解！当選だよ！の方には、
　　頂戴しましたメールに折り返し、返信させていただきます。


　春は読書もいいもんだ！

　　　　　　　（僕は、ぜんぜん読んでないけど…）


　いひひのプレゼント♪どしどしご応募くださいませ!!

　そしてこれからもエビちゃんを宜しくね！

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　あらじゅん＠ダイエット中


　(^^♪　　　(^^♪　　　　(^^♪　　　　(^^♪　　　(^^♪

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　春といえば‥
　今年もほたるいかの到来！
　ごはんのお供に、ぴりっと辛♪
　http://item.rakuten.co.jp/junjun/pirikarahotaru-250/　
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　■本店　地魚もてなし滝の川
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　http://www.echizenkani.com/　
　　店舗所在地　福井県丹生郡越前町白浜（高佐）16-19-2
　　TEL　0778-39-1120　FAX　0778-39-1923
　　◎水曜定休　営業時間11：00-21：00　★　店主　荒矢　純一　★
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　■楽天ショップ　　越前がに・とらふぐ『喰てみ亭』
　　　　　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/junjun/　　
　■ヤフーショップ　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　
　■ヤフオクストア　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/ajiromannstore　
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　　　　　　　どちらも水曜定休　対応時間　10：00-18：00     
　────────────────────────────────
　※メールでのご注文・お問い合わせ等は
　　24時間受け付けておりますが、
　　すべての対応は上記の時間帯となります。ご了承くださいませ。
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　　　 　★　　荒矢　純一　araya@echizenkani.com　　★　
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