ＧＷを楽しむ企画開催！「喰てみ亭」

★ＧＷ♪お出かけしなくてもいいもん企画開催!!
  http://www.rakuten.ne.jp/gold/pentagram/kyodou/junjun.html　

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　　　料理人荒矢純一が贈る、極上食卓の日々
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　このメルマガは「喰てみ亭」こと「地魚もてなし滝の川」のメルマガを
　ご愛読いただいておりますユーザーさま限定でお送りさせていただいて
　おります。今日もほんまもんの美味いもん情報をご提供!!

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　地魚もてなし滝の川　≪美味いやん★純ちゃんニュース≫
　　　　　http://www.echizenkani.com/　

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　当店は、安全でかつ、安心してご利用いただける
　便利なお店である事を目指して運営させていただきます。
　今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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まいど！

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」こと
地魚もてなし滝の川　あらじゅんです!!
どうぞよろしくお願い申し上げます!!

天然のとらふぐに続き、
たっぷりと海のみるくを含んだ天然岩牡蠣も登場!!

そして本日！

天然あわびも入荷いたしました!!

たっぷりと一個600g!!

驚きのひさびさの大物!!
いや〜！なんか嬉し〜〜〜!!

いいものお届けできまっせ!!

では、張り切って、本日も不定期メルマガ（!?）

よろしくお願いいたしつつ…スタート!!(^^)ｖ


★★★★★　本　日　の　目　玉　★★★★★
　　　

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　◆　今が旬！最高級の白子付きとらふぐ「てっさてっちり」◆
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　◆　本日のお知らせ　◆　ＧＷを楽しむ企画開始！
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　◆　編集後記　スタッフのつぶやき…◆
　　　　　　♪「喰てみ亭」ちょっとプレゼント当選発表♪
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★★★★★　なんといっても地のもの！　★★★★★

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　◆今が旬！最高級の白子付きとらふぐ「てっさてっちり」◆
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★母の日の準備はできましたか(^^♪
　⇒　http://www.rakuten.ne.jp/gold/ccd/improve/04joint/　

　☆☆☆お店から感謝の気持ち♪特典付き！！☆☆☆

　　　＝4/30までの限定企画となっております＝


ただいま、母の日特典付き企画を行っております！


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　【母の日】企画！

　http://www.rakuten.co.jp/junjun/407431/766462/　
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　本店特製の高級ポン酢と、

　関西や九州の方にはなじみがないかもしれませんが、

　これまた高級！ふぐねぎをつけて!!


　あらじゅん、心こめてお届けする、
【天然白子つきとらふぐてっさてっちり2人前】セット。

　http://www.rakuten.co.jp/junjun/407431/766462/　　

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　↓こんなに美味しい天然白子つきとらふぐ！
　　お召し上がりいただいた方のお声です！



──◆　4/23到着のお声　Ｍさまより　◆──────────────

　天然白子付きとらふぐ無事到着しました。
　昨日メールチェックをしていなかったので
　早いお手配に驚きましたが、幸運な友人と早速にいただきました。

　期待にたがわず美味しい白子で大変満足しました。
　当地でなかなか手の出ないものですので
　又機会があればお願いしたいと思います。
　おいしいものをありがとう
　とりあえず感想まで

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　この天然とらふぐの旬も、産卵の前まで！
　5月中旬すぎくらいまでのものですので、
　このお得な機会をお見逃しなく!!

　料亭気分でセッティングしてお召し上がりくださいね(^^♪


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　◆　本日のお知らせ　◆　ＧＷを楽しむ企画開始！
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◆福井県は越前町の名産品をお得に提供！！
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■GW福井県名産品めぐり♪
　⇒　http://www.rakuten.ne.jp/gold/el-very/geta/gw_sale/10002600/ 　


「喰てみ亭」からのラインナップは計5点！

　本店滝の川にお越しいただけるのが何よりなのですが、
　このＧＷ、お出かけの予定のない方に！

　ＧＷ、自宅にいながら、
　越前へ旅行気分を味わってもらっちゃおう〜!?


　　　　　　　　┏━━━━━┓
　　　　　　　　◎送料・税込◎
　　　　　　　　┗━━━━━┛

　　　　　　　　お得です(^^)b


◆送料込・税込：個数限定販売です(^^♪
　http://www.rakuten.co.jp/junjun/467921/768173/　


　売り切れごめん!!
　ＧＷの間だけ開催！

　　　　　　　　　　＞＞　4/28　18：00-　5/8　23：55
　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


ＧＷ、お出かけできる方！

天然とらふぐをぜひ！
あらじゅんの薀蓄を聞きながら（濃いかしら…）

本店滝の川にてお楽しみください(^^)
お待ちしております!!

シマアジのおつくり、活イカ、天然岩牡蠣、天然あわび!!

最高の味わいがあなたをお待ち申し上げております!!

　http://www.echizenkani.com/summer_menu.html　

　　　　【滝の川　春のメニュー】


　　　＞＞海鮮びっくり丼もあるよ（こそっ）

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　＞＞お待たせしました!!天然岩牡蠣登場です!!
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　⇒　http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/　


まずはこのおいしそうな写真を見てから…
　⇒　http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/　


春から夏にかけての旬の食材！天然岩牡蠣を思い出しましょう!!
忘れちゃった？？方に、今一度ご紹介！


◆　岩牡蠣って冬の牡蠣と違うの？？

　＞＞違います！（きっぱり）

　　　冬の牡蠣は真（ま）牡蠣といって養殖です。
　　　真牡蠣は夏は身がやせ、食用に適さないのです。

　　　これに対し、春〜夏にかけて食べられる岩牡蠣は、
　　　天然もの。
　　　天然ゆえに、採れる地域も、出荷の時期も限られています。
　　　もっぱら日本海側が有名です。

　　　つまり、まさに旬!!(^^♪
　　　旬の時期でないと食べられない商品です♪

　　　ふぐなども、冬場は、天然蓄養のものですが、
　　　春は天然ものが到来するので、今まさに旬で、
　　　なおかつでかい!!

　　　↓ちょっとここで天然のとらふぐをのぞいてみましょう↓
　　　　http://www.rakuten.co.jp/junjun/407431/766462/　

　　　　冬場の天然蓄養のものの3倍以上の大きさです。


　　　岩牡蠣にもまったく同じことがいえるんです(^^♪
　　　でかくって、海の栄養分がたっぷり。

　　　★『海のミルク』たっぷりといわれる訳が納得のうまさです!!

　　　⇒　http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/　


◆　ちょっと高くない？スーパーの値段と違うけど…

　＞＞天然物ゆえ、お許しください<(_ _)>
　　　実はこの岩牡蠣を採るには、ベテランの磯漁師でないと
　　　採れないのです。

　　　⇒　http://item.rakuten.co.jp/junjun/iwakaki_l2/　


　　　誰でもいいというわけでなく、素もぐりで深く潜っても、
　　　見た目、本当にただの岩にしか見えないそうです。
　　　本物のたっぷりと大きくなった岩牡蠣を
　　　さっと採ってこれるようになるまでには、
　　　長い年月と、勘と、ベテランの技がいるのです。

　　　磯漁師はみな、命張ってとってきます！


　　（余談：わかめとりもいっしょです。
　　　昨年、越前町高佐ではワカメ採りのベテランが漁の最中に
　　　亡くなってしまい今では僕のばあちゃんが毎朝夕、
　　　ワカメを拾いにいってます。
　　　自然のものをいい状態で採るため、
　　　磯漁師たちは、みな、体を張って漁をしているのです）


　　　⇒　http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/　　

　　　欧米でよく聞く、オイスターバーなどの以前に、
　　　日本では、
　　　はるか縄文時代（！）から食べられているのがこの牡蠣!!


　　　亜鉛やたんぱくしつ、カルシウムなど、栄養素たっぷりの
　　　海のミルクなので、縄文人もしっかりそれを知っていたのですね(^^)　
　　　おいしいだけではないのだ。いひひ。


◆　どうやって食べたらいいの？

　＞＞実は、天然岩牡蠣には、
　　　牡蠣の殻を開けたときに入っている
　　　ちょっと海水の混じった水分にも、
　　　栄養がたっぷり入っているんです。

　　　軍手を用意し、牡蠣ナイフまたは、ナイフ状のものを差込み
　　　殻を開けて、しっかりとこの汁をすすりましょう!!

　　　殻をこじあけたあとの、きらきら光る身を眺める感動!!
　　　まさに海のダイヤモンド!?

　　　レモンを絞って、ぱくん！ぷるるん♪　　　
　　　⇒　http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/　


　　　もちろん！

　　　殻を開けることになれてない方には、

　　　□ナイフを差し込むポイントをたたいた状態と、
　　　□貝柱をはずして、すぐ開けやすい状態にして

　　　お届けさせていただきます(^^)ｖ

　
　　　岩牡蠣の醍醐味は、自分で殻を開けて食べることですが、
　　　初心の場合は、まずここから(^^)


　＞＞ドレッシングはなにがいいの？　

　　　シンプルにレモンをひとしぼりして、
　　　そのままでまず味わう！


　　　次にレモン　＋　土佐酢

　　　次にレモン　＋　オリーブオイルとお醤油ちょびっと


　　　　http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/　

　　　こんな感じでお試しください(^^♪

　　　お友達とわいわい言って食べる際には、
　　　岩牡蠣の殻の下に、塩をひいたり、
　　　氷をしいたりして、ほか、ちょっと青みを添えると
　　　美しいものです。


　　　生食が第一の目的のため、新鮮なものをお送りしておりますから、
　　　ぜひ、このように生を楽しんでくださいね♪

　　　金網の上で、身がぷっくりとなるまであぶって食べるのも
　　　オツですよ〜♪
　　　こう、半生状態で甘みを楽しむというか…


　　　あ〜〜〜〜〜、
　　　こんなん書いてたら、ビールが飲みた〜〜〜〜い!!　　

　　　ってことで！
　　　メルマガ読者限定プレゼントはここから出題しちゃいます(^^)
　　　質問は、編集後記のあとで!!



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　◆　編集後記　スタッフのつぶやき…◆
　　　　　　♪「喰てみ亭」ちょっとプレゼント当選発表♪
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　こんにちは！
　「喰てみ亭」　Ｋぴょンです。

　ここ最近、
　おばあちゃん−あらじゅん店長のゴッドマザーは、
　朝晩、ワカメ採りにいそしんでます…

　来たよ、きた、きた、この季節…（　＝＝）

　毎年、大量にわかめを取ってくるおばあちゃん。

　朝暗いうちから、「負けられないわ！」と、
　でっかい大ざるを持って出かけていきます。

　仕事の合間に、わかめを干し、
　畑に精を出し、配達に行き、
　
　なおかつ、一体どこにそんな体力が…

　おばあちゃんのワカメ熱が始まると、
　わたくしＫぴょンをはじめ、
　Ｔさんたちは、ワカメ干しのお手伝い(^_^.)

　そのパワーには頭が下がります。

　また、これがおいしいんです！
　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/wakame.html　

　刻んで、タッパーに入れて、
　お味噌汁や、サラダ、箸安めに最高♪

　ヘルシーで、血液さらさらフコイダイン効果！！

　滝の川においでの際には、
　ぜひこのおばあちゃんのワカメにもご注目ください(^^♪

　わたしたち、ひいひい言いながら、干してま〜す…



──＞＞はい！ここで、前回の当選発表！＜＜─────────


　遅ればせながらの発表です(^_^.)　許して…
　　
　-----------前回のクイズの答え-----------------------------
　Ｑ1．ふぐの中で一番高級なふぐはなんというふぐでしょう？
　　　　⇒もちろん！とらふぐ！

　Ｑ2．ふぐの中で天然ものと養殖もの、どちらが高級でしょう？
　　　　⇒もちろん！天然とらふぐ！　　

　身の弾力も白子も、旨味がすべて、充実して違います!!　
　--------------------------------------------------------
　ということで！

　たくさんのご応募賜りありがとうございました!!
　今回の当選者は、Stern11さまに決定です!!



(^^)/~~~▼▽▼▽▼▽[☆おめでとう☆]▼▽▼▽▼▽~~~＼(^^ )



　★なお、発送にはお名前とご住所が必要ですので、
　　Stern11さま、araya@echizenkani.comまで
　　ご連絡くださいませね！


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---☆-ＣＭ-☆-----------------------------------------------------

　★「喰てみ亭」ヤフオクのオークションブースは、こちら★
　⇒ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/auctions?userID=ajiromannstore&u=%3bajiromannstore　

　　少しでも越前の美味いもんを知ってもらいたくて、
　　ヤフオクも始めました!!
　　担当エビちゃん、がんばってます♪

---------------------------------------------------☆-ＣＭ-☆-----

---☆-ＣＭ-☆-----------------------------------------------------

　★時々、ミョ〜に食べたくなっちゃうんです！とろっとろのうなぎ丼♪★
　⇒ http://item.rakuten.co.jp/junjun/unagidon-01/　

　　タレがまた絶妙で、しかもこのとろとろ具合！
　　このうなぎ丼を食べたら、ほかのうなぎ丼は食べられませんよ(^^♪

---------------------------------------------------☆-ＣＭ-☆-----
　
　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　

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　　　　　　♪今回のメルマガ読者限定プレゼント♪
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　クイズです！（最近これに凝ってるあらじゅん…(^_^.)）


　Ｑ1．岩牡蠣って冬の牡蠣といっしょ？

　Ｑ2．どうやって食べるとおいしい？」
　　　（ヒントはあらじゅんの薀蓄の中にあります。）

　Ｑ3．本店滝の川−ちょっと雰囲気変わりました。
　　　　　　　感想をお聞かせください<(_ _)>

　　　　http://www.echizenkani.com/index.html　

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答えを下記に記入して、araya@echizenkani.comまでご返信ください。

正解者の中から1名様に、
抽選で図書券を2千円分お送りさせていただきます！

　
　-----------　チョキチョキ　-----------------------------
　答え：Ｑ1．
　--------------------------------------------------------
　答え：Ｑ2．
　--------------------------------------------------------　
　答え：Ｑ3．　
　--------------------------------------------------------　
　あなたさまのニックネーム：
　--------------------------------------------------------　



　ＧＷ、ＰＣと読書でのんびりもいいもんだ！

　スタッフＭさんは、ホラー本の読書に
　余念がないそうな…（怖…）


　いひひのプレゼント♪どしどしご応募くださいませ!!

　そしてこれからも店長あらじゅんならびに、
　ヤフオク担当のエビちゃんや、
　「喰てみ亭」スタッフを宜しくね！

　本店滝の川にお越しの際は、お気をつけて!!
　スタッフ一同、お待ち申し上げておりまーす♪

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　あらじゅん＠ダイエット中


　(^^♪　　　(^^♪　　　　(^^♪　　　　(^^♪　　　(^^♪

┌──────────────────────────┐
　春といえば‥
　今年もほたるいかの到来！
　ごはんのお供に、ぴりっと辛♪
　http://item.rakuten.co.jp/junjun/pirikarahotaru-250/　
└──────────────────────────┘

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　■本店　地魚もてなし滝の川
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　http://www.echizenkani.com/　
　　店舗所在地　福井県丹生郡越前町白浜（高佐）16-19-2
　　TEL　0778-39-1120　FAX　0778-39-1923
　　◎水曜定休　営業時間11：00-21：00　★　店主　荒矢　純一　★
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　■楽天ショップ　　越前がに・とらふぐ『喰てみ亭』
　　　　　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/junjun/　　
　■ヤフーショップ　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　
　■ヤフオクストア　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/ajiromannstore　
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　　　どちらも水曜定休　対応時間　10：00-18：00     
　────────────────────────────────
　※メールでのご注文・お問い合わせ等は
　　24時間受け付けておりますが、
　　すべての対応は上記の時間帯となります。ご了承くださいませ。
　────────────────────────────────
　　　 　★　　荒矢　純一　araya@echizenkani.com　　★　
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