☆本店滝の川のメニューが夏バージョンになりました！！滝の川】

☆本店滝の川のメニューが夏バージョンになりました！！

オススメは☆天然赤アワビコースと☆越前産のはもコース
　
　　http://www.echizenkani.com/menu_su.html　

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　　　料理人荒矢純一が贈る、極上食卓の日々
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　お送りさせていただいております、旬のお得情報のメルマガです。
　　
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　♪ウキウキ、ルンルン♪食べる事が楽しくなる(^○^)
　　　　　　　
　　　≪美味いやんカズくんニュース【VOL.3】≫

　★発行・編集　地魚おもてなし滝の川　寺下和良
　　⇒　http://www.echizenkani.com/index.html　　
　　　
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　当店は、安全でかつ、安心してご利用いただける
　便利なお店である事を目指して運営させていただきます。
　今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

===================================<ご挨拶>>===================

　　こんにちは、カズです。
　　いつもお世話になってます。
　　
　　五月があっという間に過ぎ
　　もう梅雨に入って憂鬱
　　(洗濯物がなかなか乾かないのが辛いとこ)
　　ですが、

　　滝の川のメニューも

　　夏メニューに変わりました。
　　　
　　本日は充実した滝の川の夏メニューのお知らせです。
　　　
　　梅雨に入ると貝類の旨みがグッと増します。

　　なぜかというと
　　
　　　　滝の川がある白浜地区の海には
　　　　貝類の餌となる
　　　　うまい海藻がたっぷり生えています。
　　　　そのうまい海藻をたっぷり食べているので、
　　　　貝類がうまいんです。
　　
　　　　雨が降ると川からたくさんの
　　　　ミネラルが海へと流れて

　　　　そのミネラルを海藻がたっぷり吸収します。

　　　　さらにおいしくなった海藻を
　　　　貝類が食べるので

　　　　梅雨になるとさらに

　　　　貝類がうまくなります。
　　　　　　　　　　
　　　滝の川では
　
　　　さざえ、あわび、岩ガキ、など
　　　おいしい貝類が食べれます。

　　　　
　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします（^o^）ノ
　
        　　　という事で今回もスタートOh!!

===================<ご挨拶>===================================


　　　　↓　　魅惑のメルマガ！スタート！

＝〓〓〓☆〓〓〓〓〓（目次）〓〓〓〓〓☆〓〓〓〓〓〓〓〓〓☆〓〓〓

●本店滝の川の夏メニュー。

　　⇒　http://www.echizenkani.com/menu_su.html　　

●本店滝の川通販メニュー
　
　├　本店滝の川楽天店（共同購入情報）
　　　　フグ尽くしセット
　　　2007年05月23日12時00分〜2007年05月25日23時55分

　　⇒　http://www.rakuten.co.jp/junjun/407431/828432/　

　├　本店滝の川ヤフー店（初入荷情報)

　　⇒　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　

　├　本店滝の川ヤフオク店（岩ガキ１円オークション開催）

　　⇒　http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/ajiromannstore　


●本店滝の川ここんとこニュース
　(カズの挑戦。)


〓〓〓〓〓☆〓〓〓〓〓〓〓☆〓〓〓〓〓（目次）〓〓〓〓〓☆〓〓〓〓


　いつもお世話になっております。
　地魚おもてなし滝の川の　寺下カズです。
　どうぞよろしくお願い申し上げます。

　引き続きおいしいものをご提供させていただきます!!
　今後とも宜しくお願い申し上げます。



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●本店滝の川の夏メニュー。

⇒　http://www.echizenkani.com/menu_su.html　
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　■　夏のおすすめ♪

　１つ目　天然赤アワビのおまかせコース

　　　
　　　食べた方は必ずアワビって
　　　こんなに柔らかいの？

　　　初めて食べたといって

　　　みなさん感動してくれています。

　　滝の川風のおまかせコースとは？
　
　あわびは部分部分で味や食感などが違うので
　それぞれにあった料理でおだしします。
　
　コチラがおまかせコースです。

　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　


　　☆つきだし・・・例、もずく酢などの酢の物ひと口

　　☆水貝・・・あわびの中でもコリコリっとした部分を
　　　　　　　　氷水の中に落としてお出しします。

　　☆お造り・・・あわびの甘みと旨みそして食感を楽しんでください♪

　　☆生肝・・・旬ならではの生の味わいを堪能してください
　　
　　☆バター焼・・・生でも食べられる物を贅沢にバター焼に

　　☆あわびちらし・・・一度は食べてみたい豪華なちらしです。

　　
　　このあわびのコースはＡＢＣ朝日放送の番組で特集された絶品コースです。

　　お立ち寄りの際はぜひ食べてください。

　　☆なお赤あわびが食べられるのは、
　　　だいたい９月初めごろまでです。

　
　⇒　http://www.echizenkani.com/menu_su.html

　☆お得なあわびステーキセット・・・・１０，５００円

　　つきだし、ご飯と味噌汁、漬物、刺身盛り合わせ、

　　あわびステーキ(２５０ｇ前後)が付いて

　　このお値段コチラも是非食べてください。

　あわびの単品も承ります。

　あわびお造り・・・・１００ｇ　２，１００円〜
　あわびステーキ・・・１００ｇ　３，５００円〜
　あわびバター焼・・・１００ｇ　２，５００円〜

　となっております。

　
　⇒　http://www.echizenkani.com/menu_su.html

　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします。
　

　２つ目　天然活はも料理

　　当店のはもメニュー

　■　天然活はもおまかせコース・・・９，８００円

　■　天然活はもおまかせスペシャルコース・・・１２，６００円

　■　はもの落とし一人前・・・２，３１０円

　■　はも天ぷら(梅肉揚げ)一人前・・・２，６２５円
　
　■　はもしゃぶ鍋一人前・・・４，２００円

　■　はも吸いもの一人前・・・１，０５０円

　■　はも棒寿司・・・７，３５０円

　注　なおはも棒寿司は、事前にご予約が必要です。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　越前の天然はもは、皮が少し厚め。野生の美味しさが特徴です。
　はもの身は、真っ白と思っていましたが

　本当に新鮮なものは、少しピンクがかった白なんです。
　活のものを捌いておつくりしますので、
　越前ならではのはもの落としや、はもしゃぶ鍋、
　はも棒寿司が楽しめます。


　⇒　http://www.echizenkani.com/menu_su.html


　３つ目　大人気の天然の岩ガキ
　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　ぷるぷる

　つるん♪


　　特製のソースと
　
　　レモンをかけて
　　
　　食べれば

　　ぐーーー！

　　超ービックな
　　
　　☆天然の岩ガキを
　　
　　　　　　ひと口で

　　　　召し上がってください！！
　
　⇒　http://www.echizenkani.com/menu_s.html　


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天然岩ガキはお家でも
味わえる

楽天店

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ヤフー店

⇒　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　
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　お寿司の方たっぷりあります。

　１２６０〜３１５０円まで用意しております。

　お寿司にプラス５２５円で
　　　　　
　　茶碗蒸しをつけることも出来ます。

　　
　おまかせ料理も大歓迎です。

　　３１５０円から１０５００円まで
　　
　　ご用意しております。


　☆お持ち帰りのお寿司も充実♪


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　　　☆お持ち帰り人気№１『鯖棒寿司』！
　　
　　　☆さばの脂とシャリ絶妙『焼さば棒寿司』！

　　　☆中具が味を引き締める『穴子箱寿司』！
　
　　　☆具だくさんの海鮮太巻き『純ちゃん巻き』！
　　　(コチラは夏の間のお持ち帰りはご遠慮いただいてます。)

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　↑　ネットショップでも買い求め出来ます♪

楽天店

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ヤフー店

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　　　　　　　　　ヨロシクお願いいたします。(^^)ｖ

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●本店滝の川通販メニュー

　├　本店滝の川楽天店（共同購入情報）
　　　　フグ尽くしセット
　　　2007年05月23日12時00分〜2007年05月25日23時55分

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　├　本店滝の川ヤフー店（初入荷情報)

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　├　本店滝の川ヤフオク店（岩ガキ１円オークション開催）

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お家の食卓に滝の川の味が♪


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共同購入情報！！

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　　　フグ尽くしセット
　　　
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　フグの白子に、唐揚げ、焼フグ

　この三点セットが揃えば

　食卓はふぐ三昧

　　家族で一緒にうまさを

　　分かち合おう♪
　　
　この絶好のチャンスに
　　　
　　　どうぞよろしくお願いします。

　
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　■本店滝の川ヤフー店（初入荷情報)

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　ついに赤あわびが初入荷しました。

　あわび漁解禁しました。

　海人さんが丁寧に

　　一つずつ獲ってくる当店の

　　☆赤あわび☆

　　この時期のあわびは

　　だんだんと肌色になっていき

　　食べた時の食感が

　　☆やわらかい

　　ホントに新鮮な物なので

　　　一番のオススメは

　　　　刺身で食べる事

　　　バター焼きや踊り焼きも
　　　オススメ

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　続いては越前産のはもが入荷しました。

　ヤフー店でお買い求めになれるのは
　
　はもの落とし２〜３人前・・・８，４００円

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　　　　　　　　　　　　　　　こちらもよろしくお願いします。


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　●　本店滝の川ヤフオク店（岩ガキ１円オークション開催）

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　　　★☆　　★☆　　超お得　　☆★　　☆★


　　今回は

　　　　　天然岩ガキ１キロ


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　　　　今年はできがいいんです！
　

　　　　　赤ちゃんの肌のようにぷるぷる♪　


　　　　
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　　　　　　このチャンスにどうぞよろしくお願いします。
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　　　　　☆★　　☆★　　超お得　　★☆　　★☆
　

　お客様の要望に応えて

　３種類の状態で

　お届けしております♪　　　　　　　



　★貝柱をはずした状態

　　あとは殻から身を取り出し

　　レモンの氷水で洗い

　　食べてください♪


　★ナイフをいれるところに穴を開けてある状態

　　その穴から牡蠣ナイフを入れて

　　貝柱をはずす

　　チョッとコツがいりますが

　　けっこう楽しいですよ♪

　　■　牡蠣を触る時は必ずけがをしないように
　　　　軍手をしてください！！


　★獲ってきたそのままの状態　　　
　
　　こちらは

　　　捌き方の説明書を見ながら

　　　殻を開けてみてください　

　　　開けた時の感動が味わえる♪

　　■　牡蠣を触る時は必ずけがをしないように
　　　　軍手をしてください！！



☆岩ガキの１円オークションは


　コチラから


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　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします。




 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします。
 
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　　　　　　　　　　　−　閑話休題　−

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●滝の川ここんとこニュース
　　(カズの挑戦。)
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　ここんとこニュース!!
　こんにちは、いつもありがとうございます。カズです♪

　ここんとこ

　ダイエットし始めました。

　何ダイエットかというと

　ウォーキングダイエットです。

　仕事を終わりに

　一時間歩いています。

　もう２週間経ちました。

　　しかしあまり変化がなーい

　これからも

　めげずにがんばります。

　またね♪
　　
　　有難う御座いました。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寺下カズ

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　　　　　皆様で美味しい物を御召し上がり下さい

　　　　ほんまもんのうまいもんは滝の川へＧＯ！
　　　　http://www.echizenkani.com/index.html　

　　　-------------------------------------　

　今回も最後までお付き合いいただきまして、
　誠に有難うございました。

　これからも、スタッフ一同、頑張って参ります!!
　今後とも宜しくお願いいたします。
　今日はこの辺で失礼します。(^^)/~~~

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　■本店　地魚もてなし滝の川
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　　http://www.echizenkani.com/　
　　店舗所在地　福井県丹生郡越前町白浜（高佐）16-19-2
　　TEL　0778-39-1120　FAX　0778-39-1923
　　◎水曜定休　営業時間11：00-21：00　★　店主　荒矢　純一　★
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　■楽天ショップ　　越前がに・とらふぐ『喰てみ亭』
　　　　　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/junjun/　　
　■ヤフーショップ　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://store.yahoo.co.jp/echizenkani/　
　■ヤフオクストア　越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
　　　　　　　　　　http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/ajiromannstore　
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　　　どちらも水曜定休　対応時間　10：00-18：00     
　────────────────────────────────
　※メールでのご注文・お問い合わせ等は
　　24時間受け付けておりますが、
　　すべての対応は上記の時間帯となります。ご了承くださいませ。
　────────────────────────────────
　　　 　★　　荒矢　純一　araya@echizenkani.com　　★　
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