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紅茶で お茶漬け?
- Date: Fri, 25 Apr 2003 18:55:00 +0900 (JST)
┏━┳━┳━┓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2003/04/25━
┃く┃た┃ば┃ 久しぶり紅茶の話し!
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┃れ┃!┃☆┃
┣━╋━╋━┫ 「紅茶のプロ?」が話しする
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アロマハウスのマスターこと 大村です。
ぜひぜひ、ゆ〜っくり、美味しい紅茶でも飲みながら、ごらんになって
下さいね!
でも ゆっくりご覧になってると すぐに終わってします。^^
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はじまるよ♪
まだ 始まったばかりのメルマガですが、早くもスランプどうしましょう。
紅茶の話し この時期はファーストフラッシュでしょうね。
ダージリンのファーストフラッシュ。もう でまわっている?と思います。
当店は通常、連休明けぐらいですね。紅茶はダージリンに始まり、ダージ
リンに終わる。って 誰かが言ってました。
私は、ダージリンがさほど好きではなかったので興味はあまり無いの
で、とくにそうでしょうか? また こんな事を書くと叱られそう 笑
ダージリンって最近 どんどん発酵の浅いお茶が脚光を浴びているような
気がしますが? どうなんでしょう? ヒマラヤ茶なんて言うのもよく聞く
ようになりましたが、ヒマラヤ山系 寒暖の差 霧 とおそらくダージリン
の系統でしょうね。私はダージリンは日本茶に近いような気がして。それで
紅茶としてはあまり興味がないんです。
いかん いかん。これでよくお客さんに叱られてるんです。笑
まぁ でも ダージリンはちょっと紅茶から離れた気がしませんか?
私だけの感覚でしょうかね? お茶漬けにできそうな紅茶ですよね^^
そう思うような人。ご意見。ダージリンにまつわる話しがありましたら
教えてください。
こちらのメルマガに掲載OKでしたら、採用の方に美味しいダージリン
ファーストフラッシュ入荷次第お送りします。
高価なので30gほど → せこいマスター^^;) 2名様くらい
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おわるよ♪
美味しい紅茶をゆっくり飲めましたか? 笑
ダージリンって茶園の名前がよく書かれています。これは 茶園によって
管理が行き届いた有名茶園の方がいい紅茶を出荷するからですね。
ブランド名になっているんですね。
(フォトナムなどメーカー名と茶園名などの違いの話し 次回に書きます。)
気候により大きく味は左右されるのですが、茶園の管理も重要な要素なの
です。
皆さんも知っている有名な茶園はキャスルトンでしょうかね。紅茶ブーム。
13年ぐらい前には100g、1万円で売られた時期もあったくらいです。
最近はキャッスルトンも評価はまちまちみたいです。
茶園の評価も流動的ですが、有名な茶園のダージリンは中国種のお茶の木
なのですよね。お茶の木は中国種とアッサム種があるんですが中国から苗
木をもってきてダージリン地方に植えた茶園、樹齢も100年くらいの
お茶の木があるそうです。その 子孫も頑張っているんでしょうね。
ちょっと自信のない 人から聞いたお話しでした。 笑。
とにかく、紅茶のインターネットサイトってめちゃくちゃ多いんですよね。
また いろんな事が書かれているから、紅茶のこと調べようと思うといっ
ぱいひっかかりますよね。笑 だから 最近紅茶のサイトは見ません。笑
自慢ではありませんが、当店の紅茶のサイトは売れませんね。 大笑
でも 毎月ご購入される方がお一人。^^。その方のためのページのよう
なものです。量り売りの普通紅茶を注文いただきます。
うちも普通のアルミの袋に汚い字で 「にるぎり」などと手書きして
お送りしています。もう 1年以上になると思います。
当店は、高級と言うより 普段、気軽に飲める紅茶ばかりです。
当店は、ほかにも人形・オモチャ アロマ・ハーブ関係などのサイトがござ
いますので、ついでに紅茶も買っていただければ嬉しいと思っています。
http://www.aroma-h.com/tea/index.html
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編集後記。
BRIOというオモチャがあるんですが、いろいろありまして ようやく
本日 大量入荷。まだ サイトが手直しできていなくて、
今晩 徹夜かも ^^;)今日も電話で問い合わせ。 汗 汗
しばらくBRIOは、お休みと逃げていました。^^;)
では 何とか頑張ろう。今日もその唯一に近いの紅茶のお客様からご注文
をいただきました。GWようにといつもより多めの普通の紅茶のご注文。
おそらくこのメルマガは読んでいないと思いますが。
ありがとうございました!。少しサービスしてはかります!
読んでない。 読んでない。 ^^;)
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◆はじめまして、自己紹介 ◆ (はじめての方に)
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アロマハウスのマスターです。
アロマハウスはショップの他に、紅茶専門のティールームがあります。
私は偉い紅茶の先生ではありません。でも偉〜い紅茶先生よりは遙かに
多く紅茶を毎日いれてますし、私自身もたくさん飲んでます。
皆さんから、エ−ッ、それは違うぞ。本当か? などと疑いの声で
一杯になり、あきれはてて 皆さんで『くたばれっ!!』と叫びたく
なるような、楽しい紅茶の話しをめざして頑張ります。
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★このメルマガは、転記、転送はかまいませんが責任は一切の負いません
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日本紅茶協会認定 アロマハウス。
編集者 大村冨二男
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